Nghêu hay còn được gọi là ngao trắng ở một số nơi, là loại hải sản phổ biến và được ưa chuộng trong những bữa ăn của người Việt.  Ngoài ra, chúng là sản phẩm được xuất khẩu sang nhiều nước khác trên thế giới với giá trị thương phẩm cao.

Giới thiệu về con nghêu (ngao) trắng

Ngao Trắng thường tìm thấy nhiều ở các vùng biển có độ mặn cao và nhiều đất sỏi cát. Nghêu được chú ý bởi vẻ ngoài đẹp mắt với màu trắng như sữa. Loại ngao này có hàm răng nhỏ, phần trên của hai vành nghêu được liên kết bằng một màng mỏng. 

Nghêu thường phát triển mạnh mẽ vào mùa xuân và mùa hè. Vì trong giai đoạn này, nước biển cung cấp nhiều dinh dưỡng và có nhiệt độ thích hợp phù hợp với điều kiện sống và phát triển của Nghêu Trắng. Nguồn thức ăn chủ yếu của loài ngao tươi này thường là tảo và các thực vật biển.

Ngao Trắng cũng có thể phát triển vào mùa thu trong điều kiện thích hợp ở một số vùng biển. Tuy nhiên, với điều kiện nhiệt độ thấp và ít ánh sáng mặt trời như mùa đông, quá trình phát triển của nghêu bị làm chậm và ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của Nghêu.

Ngoài yếu tố thời tiết, việc phát triển của Nghêu cũng phụ thuộc vào các yếu tố như mật độ, độ sâu, lượng dinh dưỡng và độ tinh khiết của nước biển.

Giá nghêu hôm nay bao nhiêu 1kg?

Trên thị trường hiện nay, giá thành của Ngao Trắng Tươi hầu như sẽ chênh lệch theo từng khu vực, vùng miền. Tuy nhiên, giá trung bình của Ngao Trắng Lớn từ khoảng 60.000đ đến 100.000đ/Kg với quy cách từ 40-45 Con phụ thuộc vào thời giá và địa điểm bán. 

Để biết thêm thông tin về giá của Nghêu Tươi, bạn có thể đến các chợ, cửa hàng hoặc nhà hàng uy tín để mua hàng với giá thành hợp lý mà không bận tâm về nguồn gốc cũng như chất lượng của sản phẩm.

Ngoài ra, bạn có thể tra cứu và cập nhật giá cả của các sản phẩm trên Website của các cửa hàng có độ uy tín trên Internet, các trang mạng xã hội hay các ứng dụng đặt hàng tươi sống online.

Giá trị dinh dưỡng của con nghêu sống

Nghêu Trắng tuy là sinh vật thân mềm có kích thước nhỏ nhưng dinh dưỡng mà nó mang lại đối với sức khỏe con người là đáng kể. Trong nghêu chứa rất nhiều protein và các axit amin cần thiết cho sự phát triển và cải thiện các nhóm cơ, mô liên kết và các tế bào trong cơ thể chúng ta. 

Canxi và Photpho là 2 khoáng chất có trong Nghêu, rất quan trọng cho sự phát triển của xương và răng, giúp giảm nguy cơ loãng xương và các vấn đề liên quan đến xương. Sắt là một khoáng chất quan trọng giúp sản xuất hồng cầu mới và cung cấp oxy cho các tế bào trong cơ thể.

Các loại Vitamin và Omega-3 là hai trong những dưỡng chất quan trọng góp phần cải thiện chức năng não, sự phát triển của hệ thần kinh và giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Đối với bất kỳ loại hải sản nào, bạn cần đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm và sử dụng thực phẩm đúng cách để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng của Nghêu Tươi.

Ngoài giá trị dinh dưỡng và kinh tế, Nghêu Trắng cũng có tác dụng lọc nước và duy trì sự cân bằng sinh thái trong môi trường biển. 

Do đó, việc quản lý và nuôi trồng nghêu cần phải đảm bảo các tiêu chuẩn để đạt được hiệu quả kinh tế và bảo vệ môi trường.

Nghêu Trắng Sống được đảm bảo ướp lạnh bằng túi gel để đảm bảo trạng thái Nghêu vẫn tươi và sống khi đến tay khách hàng nhằm cung cấp dịch vụ tuyệt vời nhất. Với quy trình giao hàng nhanh gọn và kỹ lưỡng, ĐẢO luôn có được sự tín nhiệm về sự chuyên nghiệp từ các thực khách. 

Một số món ăn ngon từ nghêu thịt

Với nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm hải sản ngày càng cao, từ các hàng quán cho đến các nhà hàng cao cấp hay trong các bữa ăn gia đình, thịt Nghêu Tươi là loại thực phẩm đa số được ưa chuộng bởi thực khách dù ở bất cứ nơi đâu và thời điểm nào. 

Thịt Ngao Trắng có vị ngọt và thơm, được sử dụng trong nhiều món ăn phổ biến như xào, dùng để nấu cháo, nướng mọi, hấp sả,....Cả nhà có thể tham khảo thêm những món ăn hấp dẫn khác được chế biến từ loại ngao nay nhé!

• Nghêu xào dừa
• Mì Ống Nghêu Trắng
• Salad Nghêu Trắng
• Nghêu Hấp Tỏi
• Nghêu Trắng hay còn gọi là Ngao Trắng