Cá Chẽm là thuộc nhóm cá nhiều khách thích ở Việt Nam. Được nhập về trực tiếp với quy cách làm sạch: bỏ mang, cạo vảy và cắt đuôi nên khách mua về chỉ cần rã đông và chế biến liền nha.

Cá Chẽm được coi loại hải sản cao cấp vì chất lượng thịt thơm ngon bổ dưỡng. Thịt cá giàu chất đạm, chất béo, acid béo omega 3, calories, canxi, magnesium, sắt… rất tốt cho phụ nữ mang thai, phụ nữ sau sinh, người bị suy dinh dưỡng, tiểu đường, tăng huyết áp