Tôm treo nắng là một phương pháp chế biến tôm tươi truyền thống của các con dân vùng biển Việt Nam. Phương pháp này là một nét giá trị văn hoá độc đáo và cũng là một phong tục đã tồn tại qua hàng thế kỷ. Nó thể hiện sự trân trọng và tôn vinh đối với nguồn nguyên liệu tự nhiên của người dân biển, và nó cũng là để duy trì, chuyển giao những kỹ thuật truyền thống từ thế hệ này sang thế hệ khác.